Rundgang
Die Geschichte der Kartoffel
Die Kartoffelpflanze
Die Kartoffelstärke
Biologischer Nutzen für die Pflanze
Chemischer Aufbau
Gewinnung der Stärke aus der Kartoffelknolle
Stärkenachweis
Aussehen der Stärkekörner
Unter dem Mikroskop…
… mit Iodkaliumiodid-Lösung
Stärkefolien
Versuche für den Unterricht
Quellenverzeichnis
Impressum

Aussehen der Stärkekörner

Unter dem Mikroskop…

Um die Nachweisreaktion noch genauer beobachten zu können eignet sich die Durchführung unter dem Mikroskop, wofür sich folgender Versuchsaufbau anbietet, und durch welchen die Stärkekörner sehr gut sichtbar gemacht werden können:

Geräte: Mikroskop, Objektträger, Deckgläschen

Chemikalien: Wasser, Stärke

Durchführung:

Eine sehr kleine Mensche Stärke wird mit wenig Wasser gemischt. Von dieser Suspension wird nun ein Tropfen auf den Objektträger gegeben und darauf das Deckgläschen gesetzt. Anschließend kann die Stärke unter dem Mikroskop betrachtet werden.

Weitere Bilder von Stärkekörnern unter dem Mikroskop