Rundgang
Die Geschichte der Kartoffel
Die Kartoffelpflanze
Die Kartoffelstärke
Biologischer Nutzen für die Pflanze
Chemischer Aufbau
Gewinnung der Stärke aus der Kartoffelknolle
Stärkenachweis
Stärkenachweisversuch
Stärkenachweis bei einem Handelsprodukt
Stärkenachweis bei Glasnudeln
Aussehen der Stärkekörner
Stärkefolien
Versuche für den Unterricht
Quellenverzeichnis
Impressum

Stärkenachweis

Der Versuch um Stärke nachzuweisen

Der Stärkenachweis bei einem Handelsprodukt

Enthält eine Glasnudel Stärke?