Rundgang
Die Geschichte der Kartoffel
Die Kartoffelpflanze
Die Kartoffelstärke
Biologischer Nutzen für die Pflanze
Chemischer Aufbau
Gewinnung der Stärke aus der Kartoffelknolle
Technisch
Versuchsanleitung für zu Hause
Stärkenachweis
Aussehen der Stärkekörner
Stärkefolien
Versuche für den Unterricht
Quellenverzeichnis
Impressum
Gewinnung der Stärke aus der Kartoffelknolle
Technisch
Versuchsanleitung für zu Hause