| Rundgang |
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Botanik der Kartoffelpflanze
Der botanische Name der Kartoffel ist „Solanum tuberosum L.“ Sie gehört zu der botanischen Pflanzenfamilie „Solanaceae“ und der deutschen Pflanzenfamilie „Nachtschattengewächse“. Alle oberirdischen Teile der Kartoffel enthalten das giftige Alkaloid Solanin, das für die gesamte Gattung charakteristisch ist.
